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鳥苷酸二鈉生產廠家|價格實惠

更新:2019/2/26 10:04:47??????點擊:
  • 品牌:???遠成
  • 型號:???5550-12-9
  • 市場價:??? 元
  • 優惠價:??? 元 (已有 0 人購買)
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產品介紹
中文名稱: 鳥苷酸二鈉
中文同義詞: 鳥苷5-單磷酸二鈉鹽水合物;烏苷酸鈉;鳥苷-5'-磷酸二鈉鹽;鳥苷酸二鈉;5'-鳥甙酸二鈉;5'-鳥苷酸二鈉;5’-一磷酸鳥苷二鈉;5'-肌苷酸二鈉
英文名稱: Guanosine 5'-monophosphate disodium salt
英文同義詞: GMP-5;5’-gmpdisodiumsalt;SODIUM GUANYLATE;DISODIUM GUANOSINE-5'-MONOPHOSPHATE;DISODIUM 5'-GUANYLATE;GUANYLIC ACID SODIUM SALT;guanosine 5'-(disodium phosphate);GUANOSINE 5'-MONOPHOSPHATE DISODIUM SALT
CAS號: 5550-12-9
分子式: C10H12N5Na2O8P
分子量: 407.18
EINECS號: 226-914-1
熔點  300°C
FEMA  3668 | DISODIUM 5-GUANYLATE
儲存條件  2-8°C
溶解度  H2O: soluble50mg/mL, clear, colorless to faintly yellow
形態 Crystalline Powder
顏色 White
水溶解性  >50 g/L
化學性質  無色至白色結晶或結晶性粉末,通常含7個分子結晶水,無臭,有特有的類似香菇的鮮味。熔點不明顯,240℃褐變,250℃分解。對酸、堿、鹽、熱均穩定。有較強的吸潮性,易溶于水(25℃,25%),5%的水溶液pH值為7.0~8.5,微溶于乙醇、丙酮和乙醚。小白鼠經口LD5010g/kg,ADI不需特殊規定(FAO/WHO,1994)。
用途  鳥苷酸鈉是國內外允許使用的呈味劑,常與味精和肌苷酸鈉一起使用,混用時鮮味有相乘的作用。可用于各類食品,按生產需要適量使用。
用途  主要用作調味品,是新一代食品增鮮劑
用途  鮮味劑。有香菇風味。常與谷氨酸鈉配合使用(加入量l%~5%),有十分明顯的增鮮作用。
用途  鳥苷酸鈉時我國允許使用的呈味劑,常與味精和肌苷酸鈉一起使用,混用時鮮味有相乘的作用。可用于各類食品的飼料添加劑,按生產需要適量使用。
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